嗇色園、職業訓練局及中華廚藝學院合作研製軟餐佛跳牆，並計劃於8月20日以壽宴形式舉行發佈會，增進長者及傳媒對軟餐的認識。為準備發佈會，6月17日由董事會副主席兼社會服務委員會主席陳燦輝先生、院舍小組主席陳錦祥董事、服務發展小組主席潘權輝董事、耆英中心小組主席杜永祖先生率領社會服務員工到訪中華廚藝學院，並由課程經理親自介紹製作方法，分享學生心得。經眾人試味及比較正餐佛跳牆，對軟餐佛跳牆讚不絶口。在此感謝安記海味支援及贊助食材。