啬色园黄大仙祠于7月1日首次举办大型养生素宴，名为「啬色园庆回归百家宴」，全港公开免费招待100个家庭享用养生素宴，并邀得黄大仙民政事务专员蔡马安琪太平绅士担任活动主礼嘉宾，与啬色园主席黄锦财先生一同主持养生素宴仪式，共庆回归。

为响应民政事务总署和18区以「活力•爱」作为香港特别行政区成立17周年庆祝活动的主题，啬色园于香港特别行政区成立纪念日举行「啬色园庆回归百家宴」，全港公开免费招待100个家庭到啬色园黄大仙祠享用养生素宴，希望参与家庭扶老携幼，凝聚关爱共融的力量。啬色园按食材的养生价值，精心设计出17款各具特色的素菜，以配合香港特别行政区成立17周年，别饶意义。在道教的理论中，吃素以自然为主，除了希望可以达到养身，也希望透过吃素净化心神，减少自己欲念，既养身亦养心。

近年素食日渐受社会各阶层人士欢迎，其实远于古代，不少医家已提倡素食养生，当中逾百岁的药王孙思邈就主张：「常须少食肉，多食饭......」的饮食方式；而古籍中亦有不少指出嗜食「肥甘厚味」是许多疾病的根源。而是次百家宴的菜式结合素食与中医养生的概念，让参与家庭品尝到一顿既健康，又环保美味的养生素宴。所谓「五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也」，从中医角度，「苦、酸、甘、辛、咸」这五种味道，分别归属五脏「心、肝、脾、肺、肾」。而五色食物按五行学说亦归属五脏，即「青入肝、红入心、黄入脾、白入肺、黑入肾」。是次「啬色园庆回归百家宴」的素菜包涵了各种味道，选取五色食材入馔，五味均衡则有益五脏，五色齐全则食欲大增。按中医「医食同源」的养生概念，不少食材不仅味美，且兼俱调养功效。传统医学讲求天人相应，素食不仅减少碳排放量，降低温室效应，配合得宜的素菜更能调养身体，鼓励各位成为一个健康又环保的都巿人。