適逢嗇色園105周年紀慶，社會服務特意舉行「傳承幸福滋味廚藝比賽」，以自家研製的XO醬作為比賽主題，製作細碎濕軟餐，藉此推廣優質餐膳。比賽於8月4日在國際廚藝學院舉行，並有幸得到：星級廚師蕭秀香女士（三姐）、香港大學吞嚥研究所所長陳文琪教授；及職業訓練局課程經理劉志堅先生擔任主評判。

活動亦得到本園董事會副主席兼社會服務委員會主席陳燦輝先生、社會服務委員會副主席文偉昌董事、105周年紀慶活動專責籌備委員會副主席梁煒泰董事、各小組主席、組員、顧問及行政總裁冼碧珊太平紳士出席支持。10隊參賽隊伍經過初賽，從16隊中突圍而出，當中不乏入廚多年的廚師，亦有下廚初哥。他們參賽旨在提升吞嚥困難人士的食慾，以合適佳餚重拾他們飲食的樂趣。

比賽吸引約100名耆英中心會員到來觀戰，現場氣氛熾熱，打氣聲及歡呼聲不斷。經過一輪激烈的比賽，最終由可蔭院以「XO醬翡翠炒龍躉」勇奪冠軍；可安院以「琵琶豆腐」緊隨其後；季軍由可泰中心「年年有餘」奪得。

是次比賽絶非廚藝比拼，而是一個交流平台，讓參賽者分享烹飪心得，共同提升吞嚥障礙的關注，令更多人認識「細碎濕軟餐」；此外期望啟發製作優質餐膳的思維，鼓勵大眾嘗試運用創意製作「細碎濕軟餐」，讓更多有需要的人士，可以細味幸福的感覺，並承傳幸福的滋味。