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2017 年 6 月 18 日

嗇色園社會服務參與「樂齡科技博覽暨高峰會」

「樂齡科技博覽暨高峰會」,由香港特別行政區政府及香港社會服務聯會聯合主辦,一連三天(16-18.6.2017)假座香港會議展覽中心展覽廳舉行,為香港首個有關長者科技的大型博覽會,同時是慶祝香港特別行政區成立20週年的活動之一。活動重點是如何利用創新方式應對人口老化的挑戰,作經驗分享及交流;展覽來自本地及世界各地科研機構及不同界別的持分者,展示長者家居及院舍照顧方面的創新科技產品和創新服務的發展等。活動形式包括展覽、研討會、工作坊、分享講座。三日會期吸引眾多同業、長者、照顧者及公眾人士入場參觀。 

嗇色園社會服務有幸參與其中,以「長者優質餐膳及設計」為主題,並以展板、實物模型、餐膳小册子等,向世界各地公眾人士介紹本園多元化及具前瞻性,經多年發展和設計的長者餐膳服務,包括方便長者營養吸收和安全進食的各種糊餐、碎餐、剪餐等食譜和四時養生的餐膳概念;同時展出三個本園近年舉辦的長者食譜設計比賽中的冠軍菜式,供參觀人士更形象化地了解餐膳對長者的重要性。菜式中除色香味俱全外,更帶出特別餐膳一樣可以是美味佳餚,促使家屬和社會大眾關注長者進食和生活質素。此外,本園亦邀請了多位專家,包括註册營養師和言語治療師分享如何特別處理食物以照顧不同程度吞嚥困難的長者和有關注意事項。



本園副主席兼社會服務委員會主席馬澤華先生、顧問李潔雲女士、李永偉先生蒞臨參觀打氣。

 
社會服務委員會副主席黎澤森先生、院舍小組主席余君慶先生、副主席陳拾壹生生、服務發展小組主席吳家權先生及社會服務秘書吳少英女士,為本園參展攤位剪綵儀式。
 
食物衛生局副局長陳肇始教授、社聯總幹事蔡海偉先生與本園副主席兼社會服務委員會主席馬澤華先生及本園仝人於會場內合影。


同事精神抖擻準備導賞。


參觀者絡繹不絕,同事落力講解。