以道家的「道法自然」為中心思想，嗇色園黃大仙祠自八十年代開始推行環保政策，更於二零一一年展開為期三年的「嗇色園．打造環保廟宇．共建綠色機構」環保計劃。計劃推行至今，已落實多項綠色項目。為了進一步向市民大眾宣揚環保訊息，嗇色園於二零一四年十一月十五日(星期六)在黃大仙祠鳳鳴樓廣場舉辦「嗇色園環保元『塑』日」，讓公眾透過以塑膠為主題之手作坊、攤位遊戲及展覽，加深了解塑膠與環保的關係。

是次活動以塑膠對環境的影響為主題，教育市民大眾如何正確回收塑膠物品、循環再用，並且升級再造成為有用的物件。活動於早上11時舉行啟動儀式，由黃大仙民政事務助理專員凌伯祺先生、黃大仙區議會副主席黃錦超博士, MH、嗇色園主席黃錦財先生, MH及嗇色園環保項目專責委員會主席兼董事關健暢先生一同主持。其後一眾嘉賓參觀現場的展覽區、各個手作坊及遊戲攤位，並由環保項目顧問介紹是次活動所展示的各式各樣塑膠再造藝術展品、環保技術與生活應用。手作坊及遊戲攤位由嗇色園旗下社會服務中心、屬校學生及環保導師舉辦，透過遊戲方式讓參加者了解正確的塑膠回收及再生流程，並能夠活學活用，把升級再做的點子應用在日常生活中，以行動傳播環保訊息。

此外，是次活動亦以塑膠為主題舉辦攝影比賽，公開邀請攝影愛好者用鏡頭以不同角度反映塑膠污染的問題，或紀錄塑膠廢料的重生。是次比賽反應熱烈，評審從眾多高水平作品中挑選出冠、亞、季軍及五幅優異作品，並於啟動儀式後進行頒獎，而作品則在會場上展出，供社區人士欣賞。

嗇色園主席黃錦財先生指出：「嗇色園多年來宣揚愛護大自然的訊息，更以打造綠色環保廟宇為己任，大力實踐。香港的塑膠污染問題嚴重，故此嗇色園特別舉辦是次社區教育活動，希望藉此鼓勵更多人正視塑膠污染問題，減少製造塑膠廢料，為愛惜地球出一分力。」

嗇色園多年來實施多項環保政策，一直致力保護環境。更於二零一一年獲環境及自然保育基金委員會(ECF) 原則性批准撥款港幣2,100多萬，推行為期三年的「嗇色園．打造環保廟宇．共建綠色機構」環保計劃，致力將嗇色園打造成一所綠色機構。