嗇色園黃大仙祠於7月1日首次舉辦大型養生素宴，名為「嗇色園慶回歸百家宴」，全港公開免費招待100個家庭享用養生素宴，並邀得黃大仙民政事務專員蔡馬安琪太平紳士擔任活動主禮嘉賓，與嗇色園主席黃錦財先生一同主持養生素宴儀式，共慶回歸。

為響應民政事務總署和18區以「活力•愛」作為香港特別行政區成立17周年慶祝活動的主題，嗇色園於香港特別行政區成立紀念日舉行「嗇色園慶回歸百家宴」，全港公開免費招待100個家庭到嗇色園黃大仙祠享用養生素宴，希望參與家庭扶老攜幼，凝聚關愛共融的力量。嗇色園按食材的養生價值，精心設計出17款各具特色的素菜，以配合香港特別行政區成立17周年，別饒意義。在道教的理論中，吃素以自然為主，除了希望可以達到養身，也希望透過吃素淨化心神，減少自己欲念，既養身亦養心。

近年素食日漸受社會各階層人士歡迎，其實遠於古代，不少醫家已提倡素食養生，當中逾百歲的藥王孫思邈就主張：「常須少食肉，多食飯……」的飲食方式；而古籍中亦有不少指出嗜食「肥甘厚味」是許多疾病的根源。而是次百家宴的菜式結合素食與中醫養生的概念，讓參與家庭品嚐到一頓既健康，又環保美味的養生素宴。所謂「五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎，久而增氣，物化之常也」，從中醫角度，「苦、酸、甘、辛、咸」這五種味道，分別歸屬五臟「心、肝、脾、肺、腎」。而五色食物按五行學說亦歸屬五臟，即「青入肝、紅入心、黃入脾、白入肺、黑入腎」。是次「嗇色園慶回歸百家宴」的素菜包涵了各種味道，選取五色食材入饌，五味均衡則有益五臟，五色齊全則食慾大增。按中醫「醫食同源」的養生概念，不少食材不僅味美，且兼俱調養功效。傳統醫學講求天人相應，素食不僅減少碳排放量，降低溫室效應，配合得宜的素菜更能調養身體，鼓勵各位成為一個健康又環保的都巿人。