道教教义讲求「贵生」及「养生」，而养生又包括运动、作息、情志等方面；更有一项非常重要的，就是饮食方面的养生，中医称作「食疗养生」或「药食养生」。本园文化委员会和宗教委员会今次特别邀请了中文大学中医学院陈诗雅博士於2018年12月9日莅临本园，主讲「体质与养生食疗」，与大众分享不同体质的养生食疗方法。

    讲座开始前，本园监院特别指出了「祸从口入」的毛病，修身除了要慎言，也要慎饮食。现代人饮食及作息不定时，今次讲座正好指引一个健康的食疗方法。随後讲座开始，陈博士指出养生的三个层次：减少疾病、增进健康、延年益寿；而养生并非一时之间的事，而必须持恒及坚持！养生的方法亦非一成不变，必须根据「三因制宜」的原则：因时、因地、因人制宜，根据季节、地域及人体的体质、性别、年龄等不同而制定适宜的养生方法。

    关於个人体质的分别，陈博士引用了北京中医药大学王琦教授提出的「九型特质」：平和质、气虚质、阳虚质、阳虚质、血瘀质、气郁质、湿热质、痰湿质、特禀质；并指出各特质的形体特徵、常见表现、心理特徵、发病倾向等。陈博士又针对各种体质，举出不同的调养方式、运动建议和食疗食谱。最後，陈博士强调食疗除了要有功效，更需有合适的味道，这样大家才会坚持食用！到了发问时间，听众提问了很多关於食材问题，及针对各种疾病的食疗方法，惟因每人体质不同，建议需个别向医师请教。当然，最稳妥的养生饮食，必须清淡而平衡、多菜少肉的原则为宜。


陈诗雅博士与听众分享「九型体质」与养生食疗的关系。


本园董事、文化委员会成员、全场听众与讲者陈诗雅合照。