啬色园

普济劝善 崇善惠民

2017 年 6 月 18 日

啬色园社会服务参与「乐龄科技博览暨高峰会」

 「乐龄科技博览暨高峰会」,由香港特别行政区政府及香港社会服务联会联合主办,一连三天(16-18.6.2017)假座香港会议展览中心展览厅举行,为香港首个有关长者科技的大型博览会,同时是庆祝香港特别行政区成立20周年的活动之一。活动重点是如何利用创新方式应对人口老化的挑战,作经验分享及交流;展览来自本地及世界各地科研机构及不同界别的持分者,展示长者家居及院舍照顾方面的创新科技产品和创新服务的发展等。活动形式包括展览、研讨会、工作坊、分享讲座。三日会期吸引众多同业、长者、照顾者及公众人士入场参观。 

啬色园社会服务有幸参与其中,以「长者优质餐膳及设计」为主题,并以展板、实物模型、餐膳小册子等,向世界各地公众人士介绍本园多元化及具前瞻性,经多年发展和设计的长者餐膳服务,包括方便长者营养吸收和安全进食的各种糊餐、碎餐、剪餐等食谱和四时养生的餐膳概念;同时展出三个本园近年举办的长者食谱设计比赛中的冠军菜式,供参观人士更形象化地了解餐膳对长者的重要性。菜式中除色香味俱全外,更带出特别餐膳一样可以是美味佳肴,促使家属和社会大众关注长者进食和生活质素。此外,本园亦邀请了多位专家,包括注册营养师和言语治疗师分享如何特别处理食物以照顾不同程度吞咽困难的长者和有关注意事项。



本园副主席兼社会服务委员会主席马泽华先生、顾问李洁云女士、李永伟先生莅临参观打气。

 
社会服务委员会副主席黎泽森先生、院舍小组主席余君庆先生、副主席陈拾壹生生、服务发展小组主席吴家权先生及社会服务秘书吴少英女士,为本园参展摊位剪彩仪式。
 
食物卫生局副局长陈肇始教授、社联总干事蔡海伟先生与本园副主席兼社会服务委员会主席马泽华先生及本园仝人於会场内合影。
 

同事精神抖擞准备导赏。


参观者络绎不绝,同事落力讲解。