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太歲元辰殿新春開放時間安排
太歲元辰殿年三十(21/1)至正月初一(22/1)暫停開放,正月初二至十五(23/1至5/2) 開放時間為早上8:00至下午5:00。

生肖凡屬兔、雞、馬、鼠、龍之善信可於正月初二開始至整個正月內(23/1至19/2),出示有效證明文件,即可免費進入「太歲元辰殿」內拜太歲。
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【「雲賞衣裳」華夏淑女漢服展示大賽 - 2023年2月5日決賽名單】
已報名參加比賽人士,請按以下連結查看決賽名單
「雲賞衣裳」華夏淑女漢服展示大賽 - 2023年2月5日決賽名單

社会服务

安老护耆 以善为本

吞嚥障碍问题值得关注,患者因年长或曾接受放射性治疗而引致吞嚥和沟通困难,长期残留食物在口腔内而致营养不良,日渐消瘦。香港大学吞嚥研究所往年与啬色园合作,于辖下各间护理安老院舍、日间中心和「家心爱」服务作研究,为接受临床评估的长者训练,他们在受训的义工或员工带领下进行经简单吞嚥训练,约70%长者口部肌肉功能获得改善。

为引起业界同工和社会大众对吞嚥问题和吞嚥障碍人士的关注,有助提升长者生活质素,本园于每年12月与香港大学教育学院吞嚥研究合办「世界吞嚥日」,唤起各界对吞嚥困难人士餐膳和需要的关注和重视。

2019年适逢啬色园社会服务40周年纪庆,啬色园特别以「长者优质膳食」为主题,举办食谱徵集活动。于2019年10月10日举办「食谱徵集活动颁奖礼暨特色食谱烹调示范」,并发佈「长者四时优质餐膳网页」,向社会大众推广长者优质膳食议题。

啬色园社会服务四十周年食谱徵集活动颁奖礼

一众嘉宾与现场参加者大合照及享用美食。星级厨师黄亚保先生及黄隆滔先生即场示范适合体弱长者食用的『怀旧碗仔翅』得奖者郑淑群女士及母亲

本年度「世界吞嚥日」,本园继续与香港大学言语及听觉科学部吞嚥研究所合作,推出「国际吞咽障碍食物标准」;并製作《吞嚥无障碍》书刊,以提升普罗大众对食物浓稠度及幼细度的标准有所认识。

另外,活动向食肆推广「友善食肆—饮食无障碍餐牌」计划,为协作食肆之餐牌挑选部份菜式列为「饮食无障碍餐牌」,根据国际吞咽障碍食物标准行动委员会(IDDSI)完整食物框架为菜牌内部份食物分为不同等级,方便吞嚥困难的社区人士辨识不同质地的菜式。

陈文琪博士嘉宾介绍本年度世界吞嚥日推出的《吞嚥无障碍》刊物

本园于第三届「乐龄科技博览暨高峰会」中以「真『啬』食」为主题,向参观者宣扬优质长者餐膳概念,并介绍正餐、碎餐、煳餐之分别及如何配对适合的食材。

星级名厨欧国强先生、萧秀香女士、黄亚保先生与啬色园社会服务委员会主席黎泽森先生及一众董事、委员及顾问星级名厨欧国强先生 示范怀旧碗仔翅 参观者非常雀跃