為向普羅大眾推廣道教文化，文化事務委員會於2024年6月開始，於《明報周刊》開設專欄《監院淺談》系列，邀得本園黃大仙祠監院李耀輝（義覺）道長, MH撰文，分享道教知識、黃大仙信俗以及嗇色園的最新資訊。

下文為2025年9月12日出版，文章主題為《監院淺談--淺談中國飲食文化》，歡迎大家閱讀。

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在全球化浪潮中
談談文化實力的重要性

「文化」是什麼？

然而，「文化」究竟是什麼？——當我們細心思考時，卻發現難以回答。「文化」牽涉到無數層面、錯綜複雜，著名法國文化學家羅威特曾感嘆：「在這個世界上，沒有別的東西比文化更難琢磨…它的成份無窮無盡，我們不能敍述它…這正像要把空氣抓在手裡似的…它除了不在我們手裡以外，無處不在。」1952年的學術出版《文化：概念和定義的批判性回顧》中，統計了西方學界從1871年至1951年對「文化」的定義，共有164種；到1965年的《文化的社會進程》，全球文化定義的數量已增至250種；近代，我國著名學者季羨林（1911-2009）更進一步指出「文化」定義已逾500種！——無窮無盡的學界定義，正正反映了定義文化的困難。

也許，我們可以從字源學中尋得半絲線索。在西方語言中，「文化」（Culture）一詞源自拉丁語「culur」，原意為對土地的「耕種照料」，寓意「文化」的起源在於人類對自然環境的改造；而在我國東漢《說文解字》中，亦分別解釋了「文」與「化」二字。「文」者：「錯畫也…」，意指線條交錯形成的圖案，即是「象形文字」；

 「化」則是：「教行也…」即是教化人之言行。而最早同時出現「文」、「化」二字的典籍是《易經‧賁卦》：

 「文明以止，人文也……觀乎人文，以化成天下。」後世解釋為「以文教化」，即通過教育與道德規範塑造人性，以別人禽。

此外，學界對「文化」的定義雖是包羅萬象，但綜觀各家觀點，目前的主流論調認為，「文化」是一個與人類整體生活息息相關的綜合體。它不僅包括藝術、哲學、文學等精英文化，同時涵蓋著衣食住行、風俗習慣等通俗文化。精英與通俗文化在歷史長河中彼此交融、共同創造與傳承，最終滲透到日常生活之中，如同空氣般無處不在，潛移默化地影響著個體的思維方式和價值觀念，進而塑造整個社會的行為模式與集體意識。

從文化自覺到文化自信

過去，各個文化獨立發展，僅與鄰近地區有限互動，故此「文化」具有強烈的「地區性」特徵。然而，隨著交通與通訊技術的急速發展，「地球村」的出現導致不同文化間的接觸愈加頻繁，甚至出現了「文化衝擊」及

 「文化競爭」等現象。在這情況下，弱勢文化很容易被強勢文化影響及吞噬，而文化的沒落則會使人失去對自身的認同，削弱與過去的聯繫，使歸屬感下降，從而成為了其他文化的附庸。

為此，我國著名社會學家費孝通（1910-2005）提出了

 「文化自覺」的概念，強調個體必須對自身文化有「自知之明」。這種「自知之明」源於對自身文化的來歷、形成過程以及未來發展趨向的深刻理解，以此作為個體和群體的「錨點」，在現今多元文化洪流中，得以吸收外來文化的精華，同時保持自身文化的獨特性；近年，更出現了「文化自信」一詞，強調對自身文化的高度認同，同時發展自身文化的優秀，使其在全球化背景下實現傳承與創新，增強文化軟實力。

融和現代 弘揚傳統

嗇色園黃大仙祠以中華傳統文化結晶「儒、釋、道」三教為信仰基礎，秉承傳統智慧，同時通過自身的現代化發展將傳統文化融入現代。此外，又以黃大仙寶訓「普濟勸善」為核心理念，推動中國的善文化傳承與發揚。

為進一步弘揚我國文化，本園於2018年成立文化委員會，專責推動文化工作，並分別於2021和2022年設立

 「黃大仙信俗文化館」和「嗇色園文藝苑」：前者聚焦於弘揚黃大仙信俗及我國非遺傳統，傳承我國節慶儀式、風俗習慣及民間技藝等通俗文化；後者則致力推廣中華藝術，弘揚琴、棋、書、畫，以及香、茶、花等精英文化。

通過兩個文化單位的相輔相成，結合通俗與精英文化，本園期望能夠盡自身之綿力，讓更多人了解中華文化的深厚歷史與豐富內涵，讓其得以在現代社會中煥發新生，推動文化的薪火傳承！